鄧家襄陽(yáng)牛肉面

鄧家牛肉面致力于通過(guò)現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)管理，發(fā)揚(yáng)光大中國(guó)的美食文化。鄧家牛肉面能在短期內(nèi)深入人心，得益于其依托頂新集團(tuán)自身優(yōu)勢(shì)，并對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行深入了解，打出“新派主義”，通過(guò)傳承和創(chuàng)新*牛肉面文化，為顧客提供全方位的五星級(jí)服務(wù)。

鄧家牛肉面憑借良好的出品、超凡的口感和“新派主義”的品牌形象迅速點(diǎn)燃中國(guó)餐飲業(yè)的味蕾，品牌美譽(yù)不脛而走，品牌擴(kuò)張步伐不斷加快，鄧家牛肉面在中國(guó)內(nèi)地的連鎖店已達(dá)22家之多，北京、上海、廣州、深圳等國(guó)內(nèi)中心城市“遍地開花”。面對(duì)良好的市場(chǎng)反應(yīng)和廣闊的市場(chǎng)前景，公司將發(fā)展目標(biāo)鎖定為“2030年達(dá)到1萬(wàn)家”，而鄧家牛肉面此番“開枝散葉”，無(wú)疑更進(jìn)一步加快內(nèi)地餐飲業(yè)攻城拔寨的步伐，乘著這股東風(fēng)，鄧家牛肉面必將以特色的美食、精致的服務(wù)和個(gè)性的餐飲文化掀起美食風(fēng)暴，為國(guó)人精心呈獻(xiàn)一道又一道*“食尚”風(fēng)格的味覺盛宴。

鄧家牛肉面的湯**突破了傳統(tǒng)湯的制作手法采用現(xiàn)代的工藝對(duì)骨湯進(jìn)行萃取使得湯鮮美異常醇厚異常?！班嚰遗Ｈ饷?/span>面館”是以經(jīng)營(yíng)面條、米粉、小菜等產(chǎn)品為主的中式快餐店。面館以其獨(dú)到的特色保證了成功它的“湯多種骨頭熬制;面超爽、超滑、超勁道;料配料豐富風(fēng)味”?！班嚰遗Ｈ饷婷骛^”給悠久的面條賦予旺盛的市場(chǎng)生命力。

鄧家牛肉面的味道是由綜合味和特色味組成，讓顧客在消費(fèi)之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感，回味悠長(zhǎng)！創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目千千萬(wàn)，找一個(gè)有市場(chǎng)，能經(jīng)營(yíng)的適合自己的才是成功的關(guān)鍵，投資鄧家牛肉面，開一家屬于自己的特色面館，經(jīng)營(yíng)獨(dú)門口味面食，廣贏天下食客，成就輝煌人生。

1、鄧家牛肉面生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，引入科技加工設(shè)備保證品質(zhì)的穩(wěn)定和復(fù)制。

鄧家牛肉面使用現(xiàn)代化機(jī)器以取代人工操作，同時(shí)制定標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)程，要求員工嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，以此來(lái)減少人的主觀判斷所帶來(lái)的質(zhì)量不一致。

2、鄧家牛肉面提供美味，兼顧營(yíng)養(yǎng)：

鄧家牛肉面在開發(fā)食品過(guò)程中也應(yīng)重視營(yíng)養(yǎng)配餐，合理搭配食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)利用醫(yī)食一家的傳統(tǒng)飲食文化，開發(fā)出有中式特色的營(yíng)養(yǎng)食品。如在夏季提供*解暑的粥品飲料，冬季則提供具有滋補(bǔ)功效的堡品菜肴，從而發(fā)展出一套與西式快餐明顯區(qū)別的獨(dú)樹一幟的營(yíng)養(yǎng)快餐體系來(lái)。

3、鄧家牛肉面提升環(huán)境品位和服務(wù)體驗(yàn)，塑造快餐品牌形象。

鄧家牛肉面通過(guò)提升環(huán)境品位和服務(wù)體驗(yàn)等附加價(jià)值，努力建立顧客對(duì)企業(yè)品牌的偏好，并進(jìn)一步以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基礎(chǔ)長(zhǎng)期培養(yǎng)顧客對(duì)企業(yè)品牌的忠誠(chéng)感，特別終建立起企業(yè)的?？褪袌?chǎng)，樹立起獨(dú)特的快餐品牌形象。

4、鄧家牛肉面產(chǎn)品為本，開發(fā)品種不是簡(jiǎn)單重復(fù)，需要提升和兼容。

牛肉面采用預(yù)加工的辦法事先制成半成品，則可進(jìn)一步縮短烹飪時(shí)間，再與其它食品適當(dāng)組合，即可設(shè)計(jì)成多種套餐系列。鄧家牛肉面開發(fā)的川魯風(fēng)味的炒菜套餐，由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成，并配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美價(jià)廉，深受顧客歡迎。

5、鄧家牛肉面在提供特色主打菜品的同時(shí)，注重產(chǎn)品多樣性：

由于我國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣于口味的變化，喜歡在就餐時(shí)有較大的選擇余地，同時(shí)，不同的地區(qū)之間還存在著口味上的差異。這就要求中式快餐企業(yè)在開發(fā)食品時(shí)，要針對(duì)不同的顧客市場(chǎng)，設(shè)計(jì)出符合顧客需求的特色食品來(lái)。例如可根據(jù)各地的不同口味開發(fā)出適合當(dāng)?shù)氐目觳褪称?，同時(shí)，可對(duì)菜單進(jìn)行靈活設(shè)計(jì)，除一份包括企業(yè)特色食品的核心菜單外，還提供一份根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖痘虿煌竟?jié)而專門設(shè)計(jì)的附加菜單。只有在提供特色主打菜品的同時(shí)，注重產(chǎn)品多樣性，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，尤其是與外來(lái)快餐的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

6、鄧家牛肉面創(chuàng)新中求發(fā)展，力求新、變、奇、特：鄧家牛肉面休閑模式符合快餐消費(fèi)新趨勢(shì)。

鄧家牛肉面不在多而在精，配搭小蛋糕、咖啡等甜品，兼顧消費(fèi)者正餐和下午茶的需求?，F(xiàn)代人工作和生活壓力的加大使得休閑餐模式逐漸成為快餐新寵：到休閑餐廳享受美食，同時(shí)滿足自己休閑和情感溝通的多重需要，這已經(jīng)成為了許多人的消費(fèi)時(shí)尚，進(jìn)而演變成了一種消費(fèi)需求。

7、鄧家牛肉面定位營(yíng)銷和宣傳是品牌打造的必要之功。

現(xiàn)代快餐業(yè)由于采用大規(guī)模的生產(chǎn)方式，要求進(jìn)行大范圍的宣傳促銷以爭(zhēng)取盡量多的顧客市場(chǎng)，鄧家牛肉面利用各種傳媒和渠道開展大量的促銷活動(dòng)，應(yīng)用多種促銷策略和營(yíng)銷組合進(jìn)行宣傳，已成為現(xiàn)代快餐業(yè)提高企業(yè)知名度必不可少的手段，快餐企業(yè)的管理人員必須樹立營(yíng)銷意識(shí)，重視營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃。

1、店面選址的評(píng)估和建議。

2、店面形象設(shè)計(jì)裝修、施工圖紙制作及施工指導(dǎo)。

3、人員招募標(biāo)準(zhǔn)的提供和招募協(xié)助。

4、人員培訓(xùn)，開業(yè)前產(chǎn)品操作培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)。

5、原物料設(shè)備統(tǒng)一采購(gòu)指導(dǎo)與配送。

6、開業(yè)推廣與促銷活動(dòng)的輔導(dǎo)。

7、設(shè)備維護(hù)指導(dǎo)服務(wù)。

8、定期的市場(chǎng)調(diào)查，新品上市和品質(zhì)檢查。

9、持續(xù)的經(jīng)營(yíng)管理評(píng)估分析與輔導(dǎo)。

10、持續(xù)的內(nèi)部建設(shè)和品牌推廣，打造具備核心競(jìng)爭(zhēng)力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

11、定期組織合作伙伴開展經(jīng)營(yíng)管理方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。