重慶火鍋995條相關(guān)資訊

• 重慶火鍋打造兩很分化的美食經(jīng)典 [美食餐飲] 2010-11-30 10:33:03

  重慶火鍋的兩很分化是比較鮮明的，以**、橋頭火鍋等為代表的企業(yè)堅持中核心路線，業(yè)績蜚然;大量的“三拖一”、“二拖一”火鍋店則走的是中低檔路線，也廣受稱贊。 [詳細]

  標簽：

• 重慶為火鍋業(yè)設(shè)立多種獎項 [美食餐飲] 2010-11-30 10:28:29

  重慶火鍋品牌林立，無品牌的更是數(shù)不勝數(shù)，其間口味各有特色，但眾所公認的好口味火鍋也為數(shù)眾多，為之設(shè)立專門的、權(quán)威性的獎項是必要的，是有助于火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的。 [詳細]

  標簽：

• 重慶火鍋只要一個主品牌 [美食餐飲] 2010-11-30 10:24:23

  在這個所謂“注意力經(jīng)濟”的時代，重慶火鍋應(yīng)該只要一個主品牌(也稱核心品牌，統(tǒng)一品牌)，才能加倍聚焦世人那日益分散的目光。品牌名稱就叫“重慶”，不要再叫“山城”、“渝州”、“霧都”之類的名稱、以便分散了[詳細]

  標簽：

• 重慶火鍋具有很過**的潛質(zhì) [美食餐飲] 2010-11-30 10:22:44

  重慶火鍋具有很過**的潛質(zhì)，這是一個觀念上的創(chuàng)意，它有利于樹立我們堅定的產(chǎn)業(yè)信心，促使我們砍掉一些雖然時髦但核心競爭力不強的產(chǎn)業(yè)項目。 [詳細]

  標簽：

• 抗戰(zhàn)時期逐步發(fā)展的重慶火鍋 [美食餐飲] 2010-11-30 10:18:07

  根據(jù)李老的記載，可說川味火鍋發(fā)源于重慶，經(jīng)過飲食界的不斷改進，色、香、味具有特色，因此重慶火鍋或山城火鍋負盛名。 [詳細]

  標簽：

• 重慶自行研制的**火鍋底料**及炒制方法 [美食餐飲] 2010-11-30 09:53:32

  火鍋底料**及其炒制方法 [詳細]

  標簽：

• 重慶火鍋海外直營條件已成熟 [美食餐飲] 2010-11-30 09:27:46

  金融危機后，重慶火鍋再掀海外擴張高潮。我市26家火鍋企業(yè)由市商委組團，將遠赴美國和韓國考察市場。據(jù)悉，火鍋企業(yè)店長將與美韓當(dāng)?shù)氐倪\營商接觸，布局海外市場，今年10月，重慶火鍋將登陸迪拜。 [詳細]

  標簽：

• 火鍋加盟選重慶砂家煲三合一香辣館 [美食餐飲] 2010-11-30 09:23:52

  重慶火鍋加盟不需要探索發(fā)展模式，只是需要創(chuàng)新。砂家煲團隊就具備這樣的發(fā)展?jié)摿?。砂家煲的行政總廚乃特一級烹調(diào)師，從當(dāng)年的胖子媽，到甘肅的老樹村，再到重慶過江龍火鍋在西寧的紅旺。在他的身上體現(xiàn)的是務(wù)實與創(chuàng)[詳細]

  標簽：

• 重慶**火鍋發(fā)展軌跡 [美食餐飲] 2010-11-30 09:10:29

  從三口鍋起家，到如今連鎖門店遍布各省市各地;從一個小的火鍋店，到如今各省市知曉的火鍋品牌;從一個兒童鞋廠的設(shè)計師，到如今被人稱為“火鍋皇后”;這就是重慶**火鍋的發(fā)展縮影。 [詳細]

  標簽：

• 火鍋品種之 重慶喜緣火鍋 [商機風(fēng)向標] 2010-12-24 08:56:00

  余池——喜緣火鍋董事長，1970年4月生于重慶長壽區(qū)。1991年7月從重慶建筑學(xué)院機械制造專職畢業(yè)后就業(yè)于重慶長壽機械總廠。1994年-1998年，余池在重慶揚子江旅游購物中心任經(jīng)理；1999年-20[詳細]

  標簽： 火鍋品種之 重慶喜緣火鍋

• 四川火鍋和重慶火鍋 胃口吊人 [80后創(chuàng)業(yè)] 2010-12-03 09:23:43

  我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下;廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮;湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之美譽;北京的羊肉涮鍋風(fēng)味別致，吊人胃口[詳細]

  標簽： 四川 火鍋 重慶