涼菜15條相關資訊
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開家涼菜館經(jīng)營更容易
[日常銷售]
2011-03-09 15:17:07
鹵菜或涼拌菜店,實際上都是一種外賣店。它是將所經(jīng)營的產(chǎn)品加工好或基本上加工好以后,直接送到店鋪出售。因此,店中一般不需要設置爐灶烹制菜肴,也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐,店堂也無需較大的面積和較[詳細]
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剩葷不剩素 涼菜都別留
[美食餐飲]
2011-02-24 13:00:46
食物中還有些不太怕熱的營養(yǎng)素,比如說鈣、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素人們通常會通過魚肉等葷菜攝取,因此熱一回,營養(yǎng)損失不會非常嚴重。 [詳細]
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涼菜小吃經(jīng)營之道影響生意好壞
[日常銷售]
2011-02-05 12:06:29
涼菜小吃經(jīng)營之道影響生意好壞[詳細]
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