優(yōu)勢一：吃法和口味

堅持文化火鍋、綠色火鍋、營養(yǎng)火鍋的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為底味，配以自行研制的私家調(diào)制私家調(diào)制，以魚和蝦做為本店特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮其他幾十種菜品，一時無數(shù)同業(yè)者競相模仿，卻難以很越。正是這種的吃法和口味，創(chuàng)造了十二張桌的小店日營業(yè)額7000元的驚人業(yè)績。

優(yōu)勢二：店面好找用電可經(jīng)營 　　

火鍋不像開其他餐館，店面大了怕空置、店面小了怕不夠，火鍋店靠特色吸引顧客、靠美味打動顧客、靠健康理念鎖定顧客，所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店，都是腰包不瘦的店。火鍋全部用電也可以可經(jīng)營，有些不讓使用明旺的店鋪都可以經(jīng)營。

優(yōu)勢三：模式簡單成本低 　　

火鍋不需要專職大廚,火鍋底料及自行研制的私家調(diào)制配料,就是您腰包不瘦的法寶.不用高薪,不怕跳槽,省去一大筆開銷,而且還能支持每次做出的菜品都能保持同一口味。整個店內(nèi)的工作環(huán)節(jié)，被壓縮到簡單的采購、店內(nèi)服務(wù)、后臺配菜等工作，人員開銷低到很限，管理更簡單！火鍋店價格中低，適合大多數(shù)人消費，似乎不像其他飯店、酒樓那樣，但實際上，由于火鍋店沒有大量的人員開銷、沒有復(fù)雜的原料準備，更不需要昂貴的廚房設(shè)備，所以我們的噌噌往上竄卻遠遠高于傳統(tǒng)的餐館。

優(yōu)勢四：的專職團隊 　　

擁有一支的餐飲團隊是品牌的核心資源。在多年的實踐中，總結(jié)了一套經(jīng)得住市場考驗的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制火鍋的成功經(jīng)驗，迅速占領(lǐng)市場。 　　　
　　傳統(tǒng)餐飲店無論是經(jīng)營還是管理都是非常復(fù)雜的事情，沒有3、5年實際操作經(jīng)驗的人，根本無法駕馭。而火鍋店采用的是標準化操作流程，怎樣開店、怎樣進貨、怎樣培訓(xùn)、怎樣經(jīng)營，總部都有一套縝密的體系流程，即使投資者沒有一點餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，也能夠簡單上手、快速實現(xiàn)創(chuàng)收。對總部來說，如何支持加盟店的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量達到整體的標準、如何控制、防范加盟商的各種違約行為等就顯得非常重要。通過作業(yè)標準化、規(guī)范化、設(shè)立監(jiān)督機制、建立嚴格的培訓(xùn)機制、建立全方面的加盟商跟蹤體系等方面的制度來支持加盟店的健康成長。

優(yōu)勢五：強大的品牌宣傳 　　

專項媒體、平面電視廣告、網(wǎng)絡(luò)覆蓋，全方位廣告宣傳 　　
　　總部倡導(dǎo)健康美食，寧可提高生產(chǎn)成本，也堅持綠色餐飲，贏得眾多消費者?？偛恳呀?jīng)啟動各省市性報刊雜志以及各大門戶網(wǎng)站等媒體，立體輪番"轟炸"，進行廣泛的廣告宣傳，樹立創(chuàng)新的品牌形象。所有火鍋店將提供享受到品牌帶來的滾滾客源，獲得更大的銷售腰包不瘦。