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便利店是很級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟的階段后,從很級(jí)市場(chǎng)中分化出來(lái)的一種少售業(yè)態(tài)。一方面,很級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展有其自身難以克服的障礙,即購(gòu)物的不便利性;另一方面,超市的發(fā)展為便利店提供了高明的銷售方式和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。另外,便利店之所以能夠出現(xiàn)并迅速發(fā)展,其原因還在于隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,消費(fèi)者的生活方式和購(gòu)物方式發(fā)生了很大的變化,主要體現(xiàn)為對(duì)“購(gòu)物便利”的強(qiáng)烈需求,便利店正是能夠滿足這種需求的少售業(yè)態(tài)。
與很級(jí)市場(chǎng)相比,便利店具有如下四個(gè)“便利性”業(yè)態(tài)特征:
☆ 距離的便利性
便利店與超市相比,在距離上更靠近消費(fèi)者。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一般情況下,便利店的商圈范圍在500米左右,其主要顧客只需步行5至7分鐘便可到達(dá)店面。
☆ 購(gòu)物的便利性
便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性,品種一般在2000種至3000種左右。與很級(jí)市場(chǎng)相比,便利店的賣場(chǎng)面積小(國(guó)內(nèi)一般是100平方米左右)、商品種類少,而且商品陳列簡(jiǎn)單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品,同時(shí)實(shí)行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺(tái)收款方式避免了很級(jí)市場(chǎng)結(jié)帳大排長(zhǎng)龍的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì),顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時(shí)間。
☆ 時(shí)間的便利性
一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天16至24小時(shí),全年無(wú)休。因此便有學(xué)者稱便利店為為消費(fèi)者提供“Any Time”式的購(gòu)物方式。
☆ 服務(wù)的便利性
很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如:速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等。
對(duì)購(gòu)物便利的追求是社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì),這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。
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