咖啡，都市人必不可少的一種時尚飲品，也是如今餐飲市場旺爆的行業(yè)。在面對多如牛毛、形式各樣的咖啡館時，如何在武昌經營好一家成功而**的咖啡館呢?下面，小編就從三個方面來教您如何經營。

運營模式：

咖啡的運營模式主要技術合作形式。我們的小型咖啡加盟店主要面向的商務、休閑人士?？Х鹊甑沫h(huán)境以親切、舒適為主。選址方面建議加盟商考慮寫字樓、CBD 商圈、住宅小區(qū)、高科技園區(qū)、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;整個裝修風格是有總部統(tǒng)一設計，但是具體的格調加盟商可以結合自己的想法與總部協(xié)商。我們小型咖啡加盟店的終設計是各省市連鎖店既保持風格統(tǒng)一裝性，又不失單個門店的個性特色。統(tǒng)一產品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。

經營推廣：

根據經營環(huán)境和消費群體的不同，即使是同一個品牌的小型咖啡加盟店，不同的門店營銷推廣方式都是要有差異化的。對于新開張的小型咖啡加盟店來講，如果針對小區(qū)內的居民，可在附近購物場所的停車場內，向有車族派送精美廣告單頁(DM) 和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式，比如充當現金的購物券或者打折的優(yōu)惠券。但是如果針對的是學生或者教職工來說，就可以策劃相應的活動，如學生派對、讀書活動或某個社團的贊助等。這樣不僅能夠帶動師生消費，周邊的年輕人也可以帶動起來。 而針對已經經營成熟的小型咖啡店來說，可以在時機合適的時候，舉辦個以咖啡或者等方面為主題的活動，擴大影響力，達到口碑營銷的效果。

服務營銷：

為了支持客源的穩(wěn)定性，及回頭客的數量，建立會員卡制度是小型咖啡加盟店常用的服務營銷方式，一般會員卡的制作需要包含消費者的姓名及電話，這樣有助于門店進行后續(xù)的跟蹤營銷。會員卡的優(yōu)惠方式一般是以折扣的方式為主。另外還有個性化的服務。比如顧客生日給予小本續(xù)杯或者贈送小禮品等。平時可以在桌上或者吧臺上放一些和門店或者咖啡相關的書籍、雜志，方便顧客取閱。

可以在桌上放一些宣傳品，內容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛， 也增加消費者對品牌好感。 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。設置可以教熟客自己DIY一杯咖啡。這些都是門店在經營過程中可以用到的一些營銷手段。

小型咖啡加盟店加盟的營銷推廣還有很多，比如通過微博、、二維碼等這些網絡工具，打造度，擴大影響力等。營銷推廣方式千千萬，要學會自己動腦筋總結，也要學會適時和總部溝通。這樣能夠更好的落實并得到相應的支持。