酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于口味新穎，物美價(jià)廉，一直深受人們喜愛(ài)，酸辣粉在各省市各地銷售異常受歡迎，制作酸辣粉的主技術(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無(wú)論是顏色、外形、口味都居市場(chǎng)口味之。
重慶辣香居手工酸辣粉培訓(xùn)師傅是重慶本地的師傅，從事餐飲行業(yè)二十余年，有著豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)及理論知識(shí)，支持你能學(xué)到口味正的重慶酸辣粉。
學(xué)習(xí)程序：
1.師傅親手教學(xué)示范，如學(xué)員對(duì)酸辣粉的口味有要求可向師傅提出，支持給你想要的口味。
2.學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐。其中包括酸辣粉粉條的制作，如何燙粉，如何炒制花生，酸辣粉湯底的調(diào)制以及各種調(diào)料所需的比例。
3.師傅傳授各種材料的選材，在哪里可以買到所需的材料，大概需要的成本。如果需要，我公司可以幫助學(xué)員設(shè)計(jì)店面。
重慶辣香居的優(yōu)勢(shì)所在：
1.我們的師傅從事餐飲行業(yè)20余年，具備豐富的理論知識(shí)和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
2.老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
3.我們注重干凈衛(wèi)生的環(huán)境，并且每天都有新鮮的食材。
4.簡(jiǎn)單和諧的學(xué)習(xí)氛圍。
5.幾百種項(xiàng)目任您挑選，并且不斷研發(fā)新菜品。
重慶辣香居的項(xiàng)目不僅僅地道，而且后期服務(wù)也比較完善的，后期服務(wù)主要分為3點(diǎn)：
1、 市場(chǎng)部經(jīng)理會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，（開(kāi)店選址、店面裝修、經(jīng)營(yíng)策略，**模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
2、 學(xué)員有任何問(wèn)題可隨時(shí)電話咨詢。
3、 遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以小本回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。