北京脆皮烤鴨始創(chuàng)于清代乾隆末年，1795年嘉慶皇帝繼位后，去東陵祭祖路過(guò)通州宮莊，聞香察訪，得知北京脆皮烤鴨，食后龍顏大喜，贊不口。1801年賜封御用貢品，名振京城。

老北京脆皮烤鴨的主要特點(diǎn)是：由數(shù)十種尊貴中藥精心選料，科學(xué)**，定時(shí)腌制，高溫高壓，香氣撲鼻，色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化氣，開胃健脾，強(qiáng)筋壯骨，養(yǎng)顏美容，防衰老多種效果，

聚福祥北京果木烤鴨創(chuàng)建于民國(guó)12年，憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費(fèi)者喜愛，多年來(lái)聚福祥北京果木烤鴨一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn)，烤鴨**不外傳。各地食客慕名而來(lái)，總店雖然不斷擴(kuò)大，烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈(zèng)送親朋好友的需求。

近年以來(lái)，聚福祥北京果木烤鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正聚福祥美味果木烤鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。

為響應(yīng)政府號(hào)召：“先富帶動(dòng)后富，走共同富裕的道路”，也為了讓更多美食愛好者能品嘗到果木烤鴨的誘人美味，聚福祥北京果木烤鴨面向各地招收加盟店，給更多想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的展示自我價(jià)值的平臺(tái)。由于制做流程標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)業(yè)者通過(guò)短時(shí)間的店內(nèi)學(xué)習(xí)，就能學(xué)到真正的聚福祥北京果木烤鴨的精髓技術(shù)。學(xué)員以實(shí)踐為主，更有專門的師傅手把手的傳授，指點(diǎn)，培訓(xùn)過(guò)程中讓學(xué)員獨(dú)立完成果木烤鴨制做全部過(guò)程。支持短期培訓(xùn)的學(xué)員，也能做出誘人的果木烤鴨美味。

民以食為天，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過(guò)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)都能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，讓所有投資者踏上創(chuàng)業(yè)的道路，是我們的心愿。

加盟聯(lián)系人：小英

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