只要有人的地方就有市場(chǎng)，這是恒久以來的定律，所以7咖啡認(rèn)為，沒有做不成的生意，只有不會(huì)做生意的人。根據(jù)經(jīng)濟(jì)組織的研究報(bào)告表明，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的今天，咖啡店加盟市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間，適合現(xiàn)下的餐飲市場(chǎng)。當(dāng)然，如果你決店選擇開咖啡店來添加一筆**，就會(huì)遇到新的問題“選擇哪個(gè)品牌加盟”“什么規(guī)模和檔次較好”“投資和回報(bào)如何”等等一系列的問題。所以我們還是先吸取7咖啡所傳授的經(jīng)驗(yàn)吧。切合現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)意賣點(diǎn)選址要選好的這點(diǎn)已經(jīng)是老話長(zhǎng)談了，所以就直接跳過。我們看現(xiàn)在的“眼球經(jīng)濟(jì)時(shí)代”，說的就是一家好的店能吸引人氣的關(guān)鍵就是好的創(chuàng)意和賣點(diǎn)。有一些主題餐廳讓人看不懂，一碟普通的青菜居然賣70元，可就是有人肯賣這個(gè)賬，為的就是其打出的買點(diǎn)，相反一些物美價(jià)廉的家常菜館泛人問津也是嘗試。

 現(xiàn)在越來越多的人不僅僅是為了吃飽飯，更多的是再吃情致和品味，所以很多人會(huì)選擇類似7咖啡這種具有情調(diào)的咖啡加盟店進(jìn)行消費(fèi)。培養(yǎng)忠實(shí)穩(wěn)定的?？蛯?duì)于許多經(jīng)常要在外面解決中晚餐的顧客來說，7咖啡店是適合之選，一來物美價(jià)廉，二來比中大型飯店更有親切感，三來給人感覺品味更加高尚，熟悉的地點(diǎn)，熟悉的店長(zhǎng)，甚至熟悉的營(yíng)業(yè)員都能夠吸引住常客。要讓消費(fèi)者有“朋友”的感覺，這其中就有兩個(gè)因素萬不能少：一是親切好的服務(wù)，聰明而熱心的經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)人員，視消費(fèi)者如朋友，卻不失分寸的服務(wù)態(tài)度，使消費(fèi)者愿意常來往；二是經(jīng)常變化的菜式，依照季節(jié)的變化而進(jìn)行調(diào)整口味，由于現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲食的嗜好變換迅速，所以唯有不斷的讓消費(fèi)者有新鮮感，你的咖啡加盟店才不至于日久生膩。

 通過和客戶的認(rèn)識(shí)交往和深入接觸，逐漸使客戶固定下來，久而久之，這些老客戶就會(huì)形成一個(gè)固定消費(fèi)群體，成為咖啡店經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。不管是飯店還是咖啡加盟店，如何切合實(shí)際都很重要。有些創(chuàng)意很好，但不適合開咖啡店，那么就不實(shí)用，餐飲業(yè)其實(shí)需要相當(dāng)高明的營(yíng)銷藝術(shù)，將好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^，關(guān)鍵還在于巧妙利用。只要用心，咖啡店并不難開，不過加盟7咖啡，將會(huì)使你更簡(jiǎn)單，更簡(jiǎn)單。