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我想學生日蛋糕裱花惠州哪里有培訓學校、惠州學蛋糕、惠州賽西維生日蛋糕培訓學校。色彩的冷暖,象征意義及對食欲的影響色彩不僅僅是美術(shù)范圍的東西,我們在糕點裝飾的時候如能充分利用色彩將會提升糕點的感官品質(zhì)。
先,色彩會給我們暖和冷的感覺,例如,我們看到紅、橙、黃色組成的太陽、火焰時,我們的感覺是熱的,是溫暖、熱烈的,因此把紅、橙、黃三色稱為暖色;而當看到藍、綠、紫等顏色組成的月光、大海、綠蔭等景象,給我們的感覺是寒冷、沉寂柔和、簡單,所以我們把藍、綠、紫三色稱為冷色。而黑、白兩色,則因它們兼?zhèn)淅渑母杏X,故稱中性色。色彩的冷暖是相對的,在同類色彩中,含暖意成分多的較暖,反之較冷。
其次,是色彩的感情象征意義。紅色象征溫暖、光明、熱烈、幸福、光榮、威武,同時也引出美好、嬌艷的意思,還有危急、警戒的意思,但在蛋糕裝飾中一般是取前兩種含義,如祝壽糕的壽字就用鮮紅色,擠月季花、玫瑰花時用粉紅色。黃色,象征豪華、高貴、富麗、光輝、明亮等,同時還有神圣、美麗的含義,如一些蛋糕幾乎全部用黃色。
后點綴一些巧克力作邊和寫字,而顯得雍容華貴。綠色,是大自然的色彩,象征生命、青春、輕盈、溫柔,同時也有平靜、希望、安寧、和平等象征,在蛋糕裝飾中常用作葉子、青草的顏色。
藍色,是海洋、天空的主色調(diào),象征深遠、平靜、永恒、廣闊,在一些類似風景面的蛋糕裝飾中應用,多用來表現(xiàn)藍天背景、湖水海面等。紫色,有優(yōu)雅神秘、高貴的含義。黑色,有嚴肅、堅毅、穩(wěn)重的意思。白色,象征明亮、高尚、純潔、神圣、光明,且是中間色、易與其它顏色相配,故蛋糕裝飾中經(jīng)常是先抹了白色的奶油忌廉,再在其上做藝術(shù)造型。橙色,表示溫和、歡喜、活潑、鮮明等意義。第三,色彩還能影響人的食欲,近年來的研究已表明,人的食欲與進食的食物、環(huán)境和顏色有關(guān),冷色一般會抑制、阻止食欲,在運用的時候要多注意色彩對食欲的影響。我想學生日蛋糕裱花惠州哪里有專門的培訓學校、惠州學蛋糕、惠州賽西維生日蛋糕培訓學校。