選擇行業(yè)
投資金額
在你決定做咖啡店加盟行業(yè)時,很多事情你都必須要清楚的知道,開店并不是一件簡單的事情,我們需要考慮很多的東西,例如證件、定位、招聘和營銷等等方面的問題。7咖啡品牌根據(jù)這些常見的問題給到了一下描述,我們可以簡單的了解,讓自己能夠更清晰的知道其中問題。
實力步:辦證何生說,這是非常關(guān)鍵的一環(huán)。通常情況下,餐飲行業(yè)所涉及的證件部門有很多,例如衛(wèi)生防疫、環(huán)保(污染品、煙油的排放)、消防、等等。所以你的咖啡店加盟在營業(yè)前,這些證件都要辦妥了,不然一開業(yè)或者還沒開業(yè)就會遇到很多不必要的麻煩,輕的可能只是罰款,重的怕是關(guān)門不給開。
第二步:定位決定方向。有人的地方就會有飲食的需求,沒有什么樣的地段是好或不好的,關(guān)鍵是要看有沒有人來。所以,開咖啡店定位是選址的關(guān)鍵。不要貪心一口吃下大胖子,想清楚自己想要的是什么,客戶的需求是什么,自己的資金充足嗎,核心競爭力來自哪里。這是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目跟風(fēng),自然勝算不高。所以加盟7咖啡品牌,開一家人氣佳店。
第三步:招聘核心人員,廚房是出核心產(chǎn)品的地方。顧客來店消費(fèi)的終目的就是吃飽喝好,所以經(jīng)營者必須明確開咖啡店主打的核心產(chǎn)品是什么,其目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)特性、出品路線、價位等等。找一個會烹飪的師傅容易,但想要一個善于吸收各地飲食習(xí)慣文化的廚師不容易,多以多靠經(jīng)營者的人脈關(guān)系,行業(yè)介紹,**試菜挖角等方式去找人才!
第四步:營銷。在營銷的手法上,很多地方都是“八仙過海,各顯神通”。開咖啡店可以做傳單,海報、媒體廣告、公交車、活動贊助、網(wǎng)絡(luò)推廣等等。營銷的方案多種多樣,往往在使用時都是相互彌補(bǔ)的,投資者可以根據(jù)自己的消費(fèi)群體和資金的情況進(jìn)行決策。