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智能餐盤結(jié)算系統(tǒng),顧名思義是餐廳或者食堂進行結(jié)算的工具,與傳統(tǒng)結(jié)算工具消費機相比應(yīng)該更智能,充滿開發(fā)者更新穎的智慧。民以食為天,食堂餐廳除了提供美味可口膳食,豐富食堂菜品以外,還應(yīng)提供好的服務(wù),滿足消費人員的需求。傳統(tǒng)學(xué)校,企業(yè),事業(yè)單位食堂就餐往往具有明顯特征,以規(guī)?;恼w經(jīng)營為學(xué)校、園區(qū)、企事業(yè)單位為例,具有規(guī)模大、就餐人流量大、就餐時間集中(通常1個小時左右)、客流相對穩(wěn)定的特點。
而傳統(tǒng)消費pos機的**方式,在就餐人員集中時段顯得服務(wù)效率不高。窗口模式下需多次排隊選菜,無形中增加了人流壓力,容易導(dǎo)致場面混亂無序;結(jié)算速度慢:靠人工收銀逐個核算菜價,結(jié)算耗時長;選擇自由度小。管理成本高:需要多人來完成收銀工作,推高人力成本;員工勞動強度大等等諸多弊端。食堂消費作為學(xué)校、企業(yè)后勤服務(wù)的重要組成部分,如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費方式,將動用大量的人力物力,而且管理上會出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù),這樣不利于學(xué)校、企業(yè)的管理。
為了解決這一問題,科拜斯全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端,采用自助選餐和自助結(jié)算模式,讓餐廳從購餐到結(jié)算的過程更加規(guī)范化,更加效果、有序??瓢菟怪悄懿捅P結(jié)算系統(tǒng)結(jié)算系統(tǒng),是基于**管理系統(tǒng)下使用的餐飲快速結(jié)算系統(tǒng)。主要通過讀取智慧餐具中RFID標(biāo)簽的方式,進行統(tǒng)一計價,并通過會員賬戶中的卡片進行**。數(shù)據(jù)信息交予**系統(tǒng)進行匯總管理,智能餐盤結(jié)算系統(tǒng)通過液晶顯示屏將各類圖文信息直觀形象的展示給客戶。系統(tǒng)能夠7×24小時不間斷運行,故障率低,并且能支持在發(fā)生故障時,交易流水等重要數(shù)據(jù)不丟失。系統(tǒng)具備快速**、安全效果等特點。
智能餐盤結(jié)算系統(tǒng)創(chuàng)新了就餐用餐模式,明碼標(biāo)價,菜品新鮮,結(jié)算透明等服務(wù)能力大幅提升,就餐體驗度勢必提高,就餐人員群體增加;消費明碼標(biāo)價,清清楚楚,結(jié)算智能又快捷; 快捷效果,想吃什么選什么,不用排長長的隊。食堂就好像超市一樣全程高度自助,快捷效果;安全衛(wèi)生??瓢菟怪腔鄄团_及結(jié)算系統(tǒng)提供整個就餐流程透明而整個購餐流程可以規(guī)劃出就餐人員在食堂內(nèi)的行走路線,使食堂環(huán)境更加干凈、整潔、有序。
智慧火鍋為例:
自助開臺、拍選鍋底:顧客進店后,通過現(xiàn)金充值機或由人工發(fā)放領(lǐng)卡后,前往中意的桌位落座,通過在嵌入桌臺的桌位信息機上刷卡,即可自助完成開臺操作。
自助選菜:在完成開臺,并選擇好鍋底后,顧客即可進入菜品自選區(qū)選菜。在自選區(qū),顧客可自由看菜選菜。
注意事項:入口處擺放托盤,顧客取托盤開始選菜;選菜窗口集中,有序。菜品分類擺放,不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放;
智能餐盤結(jié)算系統(tǒng)布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間,在餐臺結(jié)算區(qū)一端擺放用餐餐具,供顧客結(jié)算后取用就餐;在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺,將使用后的餐具回收、分類。