串工廠是國(guó)內(nèi)新型燒烤餐飲項(xiàng)目。采用精釀啤酒和美洲烤肉.烤串相結(jié)合的模式，美洲烤肉采用少點(diǎn)模式，添加了精美的下酒涼菜降低了運(yùn)營(yíng)成本，提高了營(yíng)收點(diǎn)，并與其他啤酒屋和燒烤店產(chǎn)生差異化，為店里帶來(lái)更多的消費(fèi)群體。 店內(nèi)裝修以工廠，磚墻，老舊的感覺(jué)為主，掛德國(guó)啤酒畫(huà)。周總理特型演員張江山老師        美洲烤肉圣保羅雞腿主料好新鮮雞腿與日式醬油混合腌制十二小時(shí)后，經(jīng)烤肉時(shí)焙烤，外焦里嫩，口味咸鮮，醬香濃郁，口感十足。ARL雞翅主料上等雞翅中，加法香碎、混合鹽、混合香草調(diào)料十二小時(shí)腌制后加工烤炙；口味：入口香甜、微辣、微咸。特點(diǎn)：色澤金黃。愛(ài)上豬肉上等豬梅肉，配以專(zhuān)門(mén)制作調(diào)料，腌制12小時(shí)以上，裹以錫紙?zhí)炕鹂局?，口感鮮嫩微咸，蒜香濃郁，乃上品中的上品！海盜梅肉料選用豬梅肉（綠色豬身好部位，第四第五肋條部位脊肉，又稱(chēng)一號(hào)肉），先用密制燒烤醬腌制十小時(shí)，烤制后鮮香十足，且甜而不膩，頗有些廣式叉燒的韻味，又不失南美烤肉的風(fēng)情，是國(guó)內(nèi)很受歡迎的烤品之一。慕尼黑香腸精選上等雞肉、豬肉，經(jīng)漢森啤酒及密制香料，腌制后炭火烤制，色澤鮮亮，口感鮮咸精釀啤酒精釀拉格明星產(chǎn)品！采用好澳大利亞大麥芽、德國(guó)焦香麥芽、捷克薩茲地區(qū)重量級(jí)的柔香型啤酒花和更好的德國(guó)啤酒酵母，經(jīng)20多天釀造而成，原麥汁濃度12.0oBX，酒精度≥4%，含適量的活性酵母、泡沫細(xì)膩柔和、持久掛杯、口感醇厚，焦香濃郁。  精釀IPA秉承傳統(tǒng)釀酒工藝的精華，是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)麥芽糖純度高的品種之一！由好澳大利亞大麥芽、德國(guó)小麥芽、捷克薩茲地區(qū)重量級(jí)的柔香型啤酒花，采用德國(guó)上面酵母菌種，經(jīng)新工藝密封釀造，協(xié)調(diào)了酸甜平衡，原麥汁濃度12.0oBX、酒精度≥3.5%，酒體黃中略紅，其鮮明厚實(shí)的泡沫給人可口而不苦的味道，酒體微甜柔和，有明顯的酯香味。 精釀世濤主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽（黑色麥芽和焦香麥芽是用淡色麥芽結(jié)實(shí)烘干、焙焦等工序制成的，兩者之間的區(qū)別是烘炒時(shí)間和程度不同），因而酒液有濃郁的麥芽焦香味，其原料選用好大麥芽，酒花，酵母，對(duì)工藝要求也比普通這釀造嚴(yán)格，發(fā)酵期為16天。德工精釀黑啤酒，由于不過(guò)濾酵母，所以營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍。精釀白啤以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求     烤串牛肉串羊肉串扇貝麻辣烤翅碳烤大蝦碳烤魷魚(yú)碳烤生蠔碳烤五花肉碳烤牛腰碳烤豬皮碳烤腰片碳烤小腰碳烤青椒碳烤馬步魚(yú)碳烤羊?qū)毺伎菊卖~(yú)錫紙金針菇凱撒大串涼菜俄羅斯酸黃瓜鹵花生鹵毛豆泡椒鳳爪      優(yōu)勢(shì)進(jìn)口原料，貨源穩(wěn)定精選澳大利亞麥芽及捷克薩茲啤酒花，德國(guó)酵母，各省市統(tǒng)一配送，支持原材料質(zhì)量。精釀啤酒以麥芽，啤酒花，水，酵母為原料釀造而成，環(huán)保無(wú)添加。釀酒師長(zhǎng)期駐店由公司培訓(xùn)的釀酒師長(zhǎng)期駐店負(fù)責(zé)釀酒工作，支持啤酒的口感，提高工作效率。整店輸出，模式復(fù)制從店面設(shè)計(jì)及裝修.設(shè)備配備.經(jīng)營(yíng)管理.宣傳推廣等都已經(jīng)形成完善的流程體系.省去加盟商一切后顧之憂。設(shè)備，廠家直供廠家直供精釀啤酒設(shè)備，美洲烤爐設(shè)備，質(zhì)量?jī)?yōu)，售后服務(wù)有保護(hù)。支持1.裝修門(mén)頭由公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)風(fēng)格，室內(nèi)裝修簡(jiǎn)歐裝修。2.小本提供經(jīng)營(yíng)模式培訓(xùn)，管理手冊(cè)、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、釀酒師工作流程手冊(cè)、收銀管理手冊(cè)；3.支持啤酒質(zhì)量釀酒師由公司統(tǒng)一安排，工資由加盟商**；4.嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范區(qū)域內(nèi)開(kāi)店行為，支持區(qū)域內(nèi)投資者經(jīng)營(yíng)。5.全程跟蹤服務(wù)，定期更新出品。