選擇行業(yè)
投資金額
一個好的店長對于門店的營業(yè)額會起著**的重要性。 便利店是小型業(yè)態(tài)里的典型代表,其以個人消費(fèi)為主的功能定位充分顯示出個性化的服務(wù)需求,這也決定著便利店要求高度屬地化選址和選品和人員培訓(xùn)方面,更加強(qiáng)調(diào)為什么要開品牌連鎖店,他們專門團(tuán)隊根據(jù)商圈選址、配貨和不定期的培訓(xùn)原因所在。 店長的一般職責(zé)是能夠培訓(xùn)和指導(dǎo)員工開展日常工作,維護(hù)店鋪的正常運(yùn)營;對競爭對手的店鋪?zhàn)稣{(diào)研,分析他們?yōu)槭裁促u得好,自己有什么可以改進(jìn)的,這也是為什么加盟便利店的培訓(xùn)意義何在。 完善的店長培訓(xùn)制度本就是一門復(fù)雜的管理學(xué)科,這門學(xué)科的有效性與這家門店的營業(yè)額升降是有**關(guān)聯(lián)。比如說,便利店為什么要加盟全天易購,這也是因為加盟公司對于培訓(xùn)和管理方面給予店主很大幫助并有效地提高了營業(yè)額。 店長的能力要求,需要能發(fā)揮規(guī)模化的獨(dú)當(dāng)一面的能力。不過,正是看到店長的職能通過數(shù)字化有提升的空間,注重用科技升級傳統(tǒng)便利店的全天易購,開發(fā)了智能便利店運(yùn)營系統(tǒng),幫助解決店長職能中較為復(fù)雜的決策工作,能夠很大的減輕這部分的工作量,同時也能讓店長的決策水平普遍維持在比較高的水平。 通過將這部分功能進(jìn)行數(shù)字化改造之后,全天易購便利店考核一個店長核心的因素變成了清潔衛(wèi)生、服務(wù)、陳列等店內(nèi)日常工作的完成情況。雖然每日職能中也有訂貨和接貨,制定并完成鮮食的生產(chǎn)計劃等,但更強(qiáng)調(diào)了店長在店內(nèi)的現(xiàn)場服務(wù)體驗,便與消費(fèi)者維護(hù)客情。 便利店是一個高度屬地化管理的小業(yè)態(tài),同時綜合性要求非常高,不管是從門店的選址,還是商品的選品,人員的培訓(xùn)都是對于門店是否能錢有著**的因素。