《月令七十二候集解》有曰“處暑，七月中。處，止也。暑氣至此而止矣。鷹乃祭鳥，鷹，義禽也。秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也。不擊有胎之禽，故謂之義。天地始肅秋者，陰之始，故曰天地始肅，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名。又，稻秫苽粱之屬皆禾也。成熱曰登。”

因此，我們又將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登?！庇缮峡芍幨钇鋵?shí)就是炎熱離開之意，也就是意味著要進(jìn)入秋天了，此時(shí)的氣溫會(huì)逐漸下降，因而這個(gè)時(shí)候的養(yǎng)生就不能和炎熱的夏季一樣。

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對(duì)人體來說,容易造成秋乏和秋燥.如何防治秋乏和秋燥？注意睡眠和飲食兩個(gè)方面的養(yǎng)生；另外，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，循序漸進(jìn)地增強(qiáng)身體素質(zhì)，能幫你快速適應(yīng)天氣的轉(zhuǎn)變。

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人們經(jīng)過炎熱的夏天，身體耗損大，而進(jìn)食較少，當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，調(diào)補(bǔ)一下身體頗有必要。因此秋季一到，氣溫逐漸下降，人們便習(xí)慣地想到要補(bǔ)養(yǎng)。但那科不管肌體情況，把許多補(bǔ)藥、補(bǔ)品，如人參、鹿茸、雞肉、羊肉等等集中突擊食用，是很不科學(xué)的，不但對(duì)健康無益，反而浪費(fèi)財(cái)力、物力，甚至還會(huì)損害身體。

因此。秋季六節(jié)氣養(yǎng)生的飲食原則是既要營養(yǎng)滋補(bǔ)，又要容易消化吸收。換季是人們抵抗力最弱的時(shí)候，如果體質(zhì)不佳就非常容易得病。這時(shí)多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的食品，對(duì)于身體健康大有好處。

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處暑吃鴨，是民間約定俗成的老傳統(tǒng)。

因這個(gè)時(shí)候前接暑熱，后接秋涼，飲食上的過渡既要做到清暑，也要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行防寒。

鴨肉不溫不火的屬性，恰好成了入秋后“清熱潤燥”的一劑良方。

雖然處暑了，但目前仍處在長(zhǎng)夏這一階段。長(zhǎng)夏涵蓋了夏至、小暑、大暑、立秋、處暑五個(gè)節(jié)氣，長(zhǎng)夏的氣候特點(diǎn)是炎熱而夾濕，所以，長(zhǎng)夏養(yǎng)生還應(yīng)當(dāng)注重防濕、祛濕，蓮花山潤生堂向來是一位養(yǎng)生小達(dá)人，“出暑”喝碗茯苓粥還可以祛濕健脾。

茯苓粥

主料：茯苓粉20克，粳米100克。

配料：鹽、生姜粒各適量。

做法：粳米洗凈后，與茯苓粉同時(shí)入鍋，加水適量，大火煮沸后，改文火燉至軟爛，加鹽與生姜粒，攪拌均勻即可食用。

服法：每日兩次、早晚食用。

功效：健脾祛濕。

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當(dāng)然，我們還可以選擇一款合心意的養(yǎng)生花草茶，如雙花茶，或者由蓮花山潤生堂出品的金玉滿堂系列潤生茶。

它精選枸杞子、覆盆子、益智仁、黃山貢菊、淡竹葉、金銀花和羅漢果花燈藥食同源的本草植物，藥性陰陽平衡，具有養(yǎng)顏潤燥，健脾祛濕等功效，為處暑上佳的本草茶飲。

一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售

于一體的綜合型企業(yè)

< 蓮花山潤生堂 >

匠心做茶，始于1860年

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