自助烤吧比起傳統(tǒng)烤吧，主要優(yōu)勢(shì)在于:不需要后廚、不需要燒烤技師、顧客參與烤制、不需要等餐。

　　這種模式，既方便了經(jīng)營(yíng)者，也娛樂了顧客，所以深受歡迎。然而，自助烤吧雖然很流行，但也存在弊端:顧客動(dòng)手烤制食物，技術(shù)不過硬，要么烤焦、烤糊，要么烤不熟，都很難吃。

　　第一:烤制過程繁瑣，需要不停翻動(dòng)，因此很多缺乏耐心、性子急的顧客不愿意去自助烤吧。食之秀以自動(dòng)燒烤爐為基礎(chǔ)的自助烤吧，全面區(qū)別市場(chǎng)上現(xiàn)有的自助烤吧。在這里同樣是顧客參與，自?shī)首詷?，無須等餐，無須后廚，無須燒烤技師。

　　第二:顧客烤制食物，只需要將食物放在烤爐上即可，全部由機(jī)器完成，簡(jiǎn)單方便,性子再急的顧客都會(huì)喜歡并且上癮.

　　第三:顧客再也不用擔(dān)心手藝，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，均勻受熱，烤不焦、烤不糊，全部達(dá)到大師水準(zhǔn)，好吃還輕松。

　　自己動(dòng)手、大師水準(zhǔn)、簡(jiǎn)單容易。就憑這三點(diǎn)，食之秀自動(dòng)化自助烤吧，就完全蓋過市場(chǎng)上所有的自助烤吧。