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創(chuàng)特外婆菜,讓你感受家的味道!
創(chuàng)特
  • 品牌名稱:創(chuàng)特 投資金額:50-100萬(wàn) 屬于行業(yè):餐飲 特色餐飲
  • 品牌發(fā)源:湖南 主營(yíng)產(chǎn)品:預(yù)制菜
  • 公司地址:雨花區(qū)長(zhǎng)沙大道高橋大廈1915
  • 進(jìn)入品牌官網(wǎng) 咨詢加盟流程
創(chuàng)特外婆菜,讓你感受家的味道!招商信息

常年在外拼搏的我們,最懷念的還是家的味道。
在我的記憶里,那種忘不掉的味道,并不是什么山珍海味,而是外婆做的腌制小菜。
鮮辣咸香的,搭配尋常的米飯、白粥,我能干兩大碗!后來(lái),每次外出時(shí),總是想辦法多帶些外婆做的的下飯菜,每當(dāng)飯菜難以下咽,每當(dāng)生活索然無(wú)味,每當(dāng)思鄉(xiāng)之情涌上心頭的時(shí)候,來(lái)上一口辣椒醬、一勺外婆菜,或者是一袋蘿卜干,既可以滿足自己的胃,也溫暖了自己的心。
不過我最愛的還是那碗外婆菜!
每次離家,我都會(huì)帶一些小菜,但總是不夠吃,有時(shí)我也會(huì)去市面上購(gòu)買外婆菜,但吃過后,總感覺味道不對(duì)。
既然市場(chǎng)上買的外婆菜味道不對(duì),那么我就直接自己弄,為此,我還特意回老家向外婆請(qǐng)教外婆菜的制作過程,再經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的研究,最終制作出了這款創(chuàng)特脆爽外婆菜,它讓我再一次感受到了外婆做的味道,感受到了家的味道,也感受到了家的溫暖!
|甄選當(dāng)季新鮮食材,吃得安心
創(chuàng)特秉承著要做好一款產(chǎn)品就要先選品質(zhì)好、吃著放心的原材料原則,所以創(chuàng)特選用的都是精挑細(xì)選的不適用化肥的農(nóng)家當(dāng)季食材!每一樣原材料都是經(jīng)過精挑細(xì)選的,絕對(duì)拒絕以次充好!
白蘿卜:果肉必須市雪白剔透的,口感必須細(xì)嫩回甘、原味清香,這樣蘿卜做出的外婆菜,想不好吃都難!
梅干菜:必須選擇色澤金黃、香氣撲鼻、清甜爽口的,選擇優(yōu)質(zhì)的部分,絕不參雜"壞"葉!
甘藍(lán):只選新鮮脆嫩,包心緊實(shí),口感清甜的甘藍(lán)。
|三選三曬,干凈無(wú)殺
之前在市場(chǎng)上買的外婆菜,經(jīng)常會(huì)吃到沙子,硌得我現(xiàn)在一回想牙齒都會(huì)隱隱作痛,所以為了確保創(chuàng)特出產(chǎn)的外婆菜不會(huì)出現(xiàn)沙子,創(chuàng)特在篩、洗、篩、腌幾個(gè)步驟中,都是選用的人工進(jìn)行的。
原材料都是經(jīng)過三次以上的反復(fù)曬干和清洗的,在確保無(wú)沙無(wú)梗后才會(huì)進(jìn)行下一步加工。雖然這樣可能會(huì)耗費(fèi)更多的人力物力,但有些東西是機(jī)器無(wú)法替代的。
|鐵鍋猛火炒制,色香味俱全
在炒制外婆菜的過程中使用的油,創(chuàng)特也是篩選了好久的,最終選擇了優(yōu)質(zhì)的植物油!其富含維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸,炒出的外婆菜格外的香!
而炒制用的鍋,創(chuàng)特也是選用的中國(guó)制造的大鐵鍋,大鐵鍋的受熱面積大,在炒制食材的時(shí)候不會(huì)因?yàn)殄伒臏囟冉档投钩粗频牟丝诟凶儾?。菜料下鍋前只有油的?chǔ)熱量多,菜下鍋才能維持較高的溫度,炒出的外婆菜才會(huì)色香味俱全!
|酌減鹽的配比,健康又美味!
眾所周知腌制菜大都"重口味",因?yàn)樾枰湃氪罅康氖雏}去延長(zhǎng)腌制菜的保質(zhì)期。但是大家也都知道,鹽吃多了會(huì)對(duì)人的身體造成一定的傷害。
而創(chuàng)特產(chǎn)品的開發(fā)理念便是得健康、好品質(zhì),讓大家吃得健康、吃得安心!為此,創(chuàng)特在制作中非常注重鹽的把控,在保證外婆菜的味道的前提下,適當(dāng)調(diào)整了鹽的配比,讓做出的外婆菜既健康又美味!
當(dāng)然,市場(chǎng)上可能有很多的外婆菜中加入了食品添加劑,以達(dá)到延長(zhǎng)外婆菜的保質(zhì)期和提高外婆菜的口感,讓消費(fèi)者吃得心里直打鼓!
但在這里,創(chuàng)特可以保證,我們的外婆菜絕不添加任何添加劑,力求讓大家可以吃得安心,吃得健康!感受到家的味道,家的溫暖!

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