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UD起源于紐約時(shí)尚party的非酒精飲品文化,不拘一格的出品創(chuàng)意和引導(dǎo)潮流的能力,成為時(shí)尚文化圈中的小眾品牌。
進(jìn)入中國(guó),UD針對(duì)市場(chǎng)的差異,避開(kāi)傳統(tǒng)咖啡市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),用一種全新的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)咖啡,這就是咖啡櫥窗店。所謂櫥窗店,表面上是在城市繁華的商業(yè)中心區(qū)開(kāi)設(shè)的小型外賣(mài)店,實(shí)際上,更核心的是多變的產(chǎn)品創(chuàng)意、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)控制和優(yōu)惠的價(jià)格,完全迎合了都市快捷生活的需求。
以專(zhuān)職的追求和態(tài)度、咖啡知識(shí)與技能、專(zhuān)職的工具和方法,帶來(lái)高品質(zhì)的現(xiàn)煮研磨咖啡。的櫥窗店和外帶杯銷(xiāo)售方式,不斷推出的創(chuàng)新產(chǎn)品,不一樣的、新鮮的消費(fèi)體驗(yàn)和情感體驗(yàn).為你帶來(lái)便利、專(zhuān)職、平價(jià)的好咖啡.這,就是UD CAFé。
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UD CAFé的品牌性格-專(zhuān)職,便捷,平價(jià)專(zhuān)職數(shù)據(jù)表明,咖啡在中國(guó)的市場(chǎng)正以每年45%的速度在飛速發(fā)展??梢?jiàn)咖啡正在被更多中國(guó)人接受。UD CAFé也將以自己專(zhuān)職的態(tài)度,為更多消費(fèi)者提供高品質(zhì)的咖啡,所有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)節(jié),只為更好的產(chǎn)品。好的咖啡豆??Х榷故俏覀兯锌Х蕊嬈返暮诵?我們的咖啡機(jī)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)豆是來(lái)自8個(gè)不同產(chǎn)地的好進(jìn)口原豆,根據(jù)它們的口感特點(diǎn),以不同的比例經(jīng)過(guò)多次反復(fù)驗(yàn)證拼配而成的。它們的具有豐富的香味,柔和的酸度和濃濃的焦糖的香甜。正是這個(gè)私家調(diào)制的咖啡豆在2006年國(guó)內(nèi)外Barista咖啡師比賽和Latte Art亞洲區(qū)賽事中得到了國(guó)內(nèi)外評(píng)委的**,獲得了咖啡風(fēng)味的分,而UD的咖啡師也憑借著這款咖啡豆拿到了這屆比賽亞洲區(qū)latte Art的及Barista咖啡師的亞軍。(咖啡豆圖片)精密的咖啡機(jī)。我們使用的咖啡機(jī)是國(guó)內(nèi)外品牌Franke的全自動(dòng)咖啡機(jī)。Franke擁有近兩百年的咖啡機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。自1880年公司成立至今,一直為制造高品質(zhì)和高科技的咖啡器具而努力。如今,F(xiàn)ranke已是國(guó)內(nèi)外創(chuàng)新的咖啡機(jī)品牌,成為業(yè)界內(nèi)名聲顯赫的的國(guó)內(nèi)外咖啡機(jī)制造商。Franke咖啡機(jī)能夠制作快速穩(wěn)定的高品質(zhì)咖啡,達(dá)到每15秒制作出一杯好咖啡的速度。所制作出的每一杯咖啡無(wú)論從外觀和品質(zhì)上都能達(dá)到近乎圓滿(mǎn)的一致,這是所有半自動(dòng)機(jī)器無(wú)法于之媲美的。Franke擁有很智能的自動(dòng)清潔系統(tǒng)全自動(dòng)咖啡機(jī)的清潔系統(tǒng)。這些智能的清潔功能無(wú)疑都能對(duì)咖啡機(jī)起到一個(gè)完善的保護(hù)作用,從而能夠支持產(chǎn)品的高品質(zhì)和高穩(wěn)定性。我們所采用的Franke Evolution這款機(jī)器的奶泡系統(tǒng)是形的AX系統(tǒng).能夠制作出更細(xì)膩、穩(wěn)定的牛奶奶沫。(FRANKE圖片)嚴(yán)格的產(chǎn)品控制。除了原物料與設(shè)備,我們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格控制還滲透到工作的每個(gè)細(xì)節(jié)。對(duì)于每個(gè)單店的產(chǎn)品制作,我們從初的基礎(chǔ)培訓(xùn)就已嚴(yán)格遵照標(biāo)準(zhǔn)。而公司的品控部門(mén)則將產(chǎn)品控制持續(xù)到每個(gè)工作日,對(duì)店里進(jìn)行員工產(chǎn)品操作的檢查與指導(dǎo)。對(duì)于所有制作產(chǎn)品相關(guān)的物料,品控部門(mén)也嚴(yán)格追蹤。不允許任何不符合標(biāo)準(zhǔn)的物料用于產(chǎn)品制作。效果的團(tuán)隊(duì)研發(fā)部。研發(fā)部人員均為多次參加過(guò)國(guó)內(nèi)外Barista咖啡師和Latte Art比賽的獲獎(jiǎng)選手。擁有多年的咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn),對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)追求永遠(yuǎn)不松懈。他們需在在不同的季節(jié)與特殊節(jié)日推出相應(yīng)的特飲。根據(jù)市場(chǎng)部的配合,調(diào)查與了解市場(chǎng)上同行動(dòng)態(tài),銷(xiāo)量節(jié)節(jié)高的產(chǎn)品,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品應(yīng)有充分了解并有及時(shí)的應(yīng)對(duì)方案。對(duì)新員工培訓(xùn)時(shí)強(qiáng)烈地灌輸產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作的重要性。嚴(yán)格按照研發(fā)部培訓(xùn)手冊(cè)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)及考核。市場(chǎng)部。擁有專(zhuān)職的市場(chǎng)分析能力,對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行全面的評(píng)估與規(guī)劃,負(fù)責(zé)制定年度市場(chǎng)推廣目標(biāo)計(jì)劃。制定產(chǎn)品企劃策略并以此指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)方向。負(fù)責(zé)廣告創(chuàng)意策劃以及廣告作品中的語(yǔ)言設(shè)計(jì)及相關(guān)畫(huà)面設(shè)計(jì)。營(yíng)運(yùn)部。以嚴(yán)謹(jǐn)完整的自有運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)為所有工作的準(zhǔn)則。無(wú)論是部門(mén)主管到單店負(fù)責(zé)人,甚至是每個(gè)店員,都深知嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是支持單店高績(jī)效運(yùn)營(yíng)的根本。負(fù)責(zé)門(mén)店?duì)I運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的各項(xiàng)事宜。監(jiān)督門(mén)店進(jìn)行各項(xiàng)日常營(yíng)運(yùn)工作。反饋門(mén)店運(yùn)營(yíng)狀況至市場(chǎng)部,做到與市場(chǎng)部的隨時(shí)銜接。信息中心。具備國(guó)內(nèi)高明的連鎖系統(tǒng)信息化管理系統(tǒng),做到及時(shí)效果為公司與投資者提供運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)。根據(jù)公司信息技術(shù)的要求,保護(hù)公司網(wǎng)絡(luò)與數(shù)據(jù)的安全與暢通,并提供各省市范圍的保護(hù)。運(yùn)用信息處理的方式,協(xié)助倉(cāng)儲(chǔ)工作順利進(jìn)行,并保護(hù)倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)據(jù)。便捷UD CAFé將用櫥窗店的經(jīng)營(yíng)模式將我們專(zhuān)職的咖啡技術(shù)和好的產(chǎn)品快速?gòu)?fù)制,讓品嘗咖啡不再是一件的事情。而我們的便捷,不僅于此??焖俚耐馑头?wù),滿(mǎn)足了各個(gè)場(chǎng)合的咖啡需求。不管是在辦公室里、在家里、或是在逛街的休憩時(shí)刻,都足以令消費(fèi)者無(wú)論在何時(shí)何地,都可以喝到一杯好咖啡。平價(jià)一杯好咖啡需要多少?在UD CAFé,親民的價(jià)格是令咖啡市場(chǎng)更快發(fā)展的途經(jīng)之一。用傳統(tǒng)咖啡店里二分之一的價(jià)格,就可以享用高品質(zhì)的產(chǎn)品,使UD CAFé更快令市場(chǎng)接受。?
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