上次所介紹的是圈新品擺拍。但是在實(shí)際情況中也是需要精美擺盤才能讓客戶更加心儀我們的產(chǎn)品。尤其是想貴族味道的簡(jiǎn)餐以及休閑烘焙。

   那么應(yīng)該怎么擺盤才能吸引客戶呢？其實(shí)擺盤是規(guī)律可循的。

   1.選擇同系列或者風(fēng)格／材質(zhì)相近的餐具是不會(huì)出錯(cuò)的選擇，雖然可能有些單調(diào)，但可以體現(xiàn)完整性，

   2. 選擇與食物為同色系的餐具原木色的尤其適合吐司等烘培物

   3. 選擇與餐桌相襯的餐具

   4. 選擇與背景相襯的餐具

   5. 選擇與背景相襯的餐具

   5. 選擇與食物顏色相呼應(yīng)的餐布，可以不用鋪的太過(guò)平整來(lái)增加餐具間的連結(jié)

   6. 選擇與食物顏色相呼應(yīng)的餐布可以不用鋪的太過(guò)平整來(lái)增加餐具間的連結(jié)

   配色

   比較經(jīng)典和常見(jiàn)的配色是：白＋藍(lán)以及白＋棕，適用于簡(jiǎn)單的下午茶時(shí)間

   3. 白＋灰，相比于白＋黑來(lái)說(shuō)更柔和一些現(xiàn)代感比較強(qiáng)。

   4. 紅＋綠，紅色的食物＋綠色的餐盤或裝飾柔和的撞色反倒顯得有趣

   5. 黑＋灰，暗色的基調(diào)更突出食物本身

   成片

   成片的風(fēng)格其實(shí)也是可以很多樣的

   1. 暖色調(diào)

   一人食在暖色調(diào)下好像也能變的溫馨

   2. 冷色調(diào)

   增加了食物清爽的感覺(jué)

   3. 日系簡(jiǎn)約

   低對(duì)比度 低飽和度 畫(huà)面整潔

   4. 北歐風(fēng)

   畫(huà)面清透 色彩強(qiáng)烈清晰

   5. 油畫(huà)風(fēng)

   這種畫(huà)風(fēng)在歐美比較常見(jiàn)，基調(diào)偏暗 畫(huà)質(zhì)細(xì)膩。

   拍照和擺盤都是一樣的，沒(méi)有唯美的東西就無(wú)法讓客戶的目光停留，而沒(méi)有好的口感口味就留不住客戶。所以經(jīng)營(yíng)一家烘焙店需要從多個(gè)方面去經(jīng)營(yíng)才能生意興隆。貴族味道法式烘焙公館，360度全面扶持，讓加盟商經(jīng)營(yíng)**。