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章魚小丸子起源于日本大阪,原名“章魚燒”,其歷史要追溯到大正年代,創(chuàng)始人是日本美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn),成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來,成為個地區(qū)的新興食品之一.章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚粉,魚燒粉,柴魚片,海苔等.1998-2002年中國大陸各企業(yè)如龍騰四海食品公司把章魚小丸子項(xiàng)目引進(jìn)大陸,在保持原有傳統(tǒng)配方工藝上,開發(fā)出多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。?? ????目前章魚小丸子系列食品已在廣州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章魚小丸子”美食旋風(fēng),單店平均日銷售達(dá)300余盒,單日銷售記錄近2000盒。其制作時所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群,加上日式風(fēng)格的配料、精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。而外酥里糯,包括著章魚的鮮美和椰菜的爽脆,蘸上了的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來自日本的木魚花片,更是鮮香十足、味道鮮美,豐富卻又層次分明,不混亂和沖突。成了都市年青人、學(xué)生及兒童的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費(fèi)人群。?? 章魚小丸子是目前適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項(xiàng)目之一:投入少,很快就能看到效果,收入穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)小。章魚小丸子屬于特色小吃類,一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店,原料是關(guān)鍵。長期的開店經(jīng)營和培訓(xùn)中,經(jīng)過總結(jié)后認(rèn)為:作為一家基本的起步章魚小丸子店,下面設(shè)備原料是必須的:章魚爐---章魚小丸子店的核心設(shè)備。章魚粉,章魚,沙拉醬,柴魚片,海鮮醬-章魚小丸子口味的重要保護(hù)之一.?章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人,打工都夢寐以求的好項(xiàng)目,與正規(guī)的廠家合作,一般期投資總投資僅需3000元,就可輕輕松松獲利當(dāng)老板,更會有使你想象不到的大量利潤。人人都可做的行業(yè)??? 1?、流動經(jīng)營,無需店面:例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點(diǎn)等。???? 2?、街邊店經(jīng)營,臨街門面:例如商業(yè)街、步行街;??? 3?、店中店經(jīng)營:例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧???? 4?、聯(lián)鎖經(jīng)營:購幾臺設(shè)備,自己掌握香料配方,雇人出攤,利潤提成。?