馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司設(shè)立在交通便利的北京，公司開(kāi)發(fā)的馬蘭大學(xué)生創(chuàng)業(yè),大學(xué)生創(chuàng)業(yè),項(xiàng)目是目前市場(chǎng)上旺的特色項(xiàng)目。馬蘭不是因?yàn)槠渖唐反嬖诜世?，而是因?yàn)槊骛^行業(yè)潛藏著易被忽略的巨大市場(chǎng)，馬蘭可以給投資人帶來(lái)穩(wěn)定的收益。我們每年定期進(jìn)行市場(chǎng)考察，并將國(guó)外產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)理念帶回中國(guó)，融入我們的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中，形成統(tǒng)一的門店產(chǎn)品銷售名目和品牌運(yùn)營(yíng)模式。即使創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有及時(shí)打開(kāi)當(dāng)?shù)劁N售渠道，也不用擔(dān)心，因?yàn)閺募用酥季鸵呀?jīng)擁有了總部為您介紹的大量消費(fèi)客源。在此基礎(chǔ)上，加盟店即可以繼續(xù)維系客戶源，從而快速打開(kāi)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

馬蘭拉面源于中國(guó)北方傳統(tǒng)面食手工拉面，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，清淡快捷而深受消費(fèi)者喜愛(ài)，具有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。

中國(guó)藍(lán)星(集團(tuán))總公司自八十年代起就開(kāi)始從事手工拉面的快餐化研究，引進(jìn)專職人才，從原料選定、營(yíng)養(yǎng)**、工藝改造、設(shè)備設(shè)計(jì)、店面管理、連鎖推廣、物流配送、CIS設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)，1993年開(kāi)始建店實(shí)驗(yàn)。

1995年，馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司成立。在中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，借鑒了現(xiàn)代快餐簡(jiǎn)捷、明快的風(fēng)格，形成了中國(guó)傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、連鎖化方面取得了重大突破，從民間小吃走向快餐企業(yè)，從作坊加工走向工業(yè)化生產(chǎn)，截止2008年底，在各省市建立連鎖店近400家。1999年底，馬蘭拉面家海外連鎖店在美國(guó)洛杉機(jī)開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著中式快餐邁出了跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略，2001年8月，馬蘭公司董事長(zhǎng)與法國(guó)凱賓斯基總裁簽署了在法國(guó)巴黎開(kāi)辦3家連鎖店的合作協(xié)議，馬蘭拉面順利進(jìn)軍歐洲，2003年4月馬蘭新加坡店開(kāi)業(yè)。

1999年，北京世紀(jì)亞太信息公司進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)研顯示，馬蘭拉面在北京的度僅次于麥當(dāng)勞、肯德基，位居連鎖快餐排名之三；

在第三、四、五、六屆各省市中式快餐研討會(huì)上，馬蘭拉面受到了國(guó)內(nèi)貿(mào)易局行業(yè)實(shí)力品牌和與會(huì)者的高度肯定，被認(rèn)為是"國(guó)內(nèi)連鎖店多的中式快餐"、"有可能走出來(lái)的中式快餐"。

2000年11月，經(jīng)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在各省市組織的權(quán)威調(diào)查統(tǒng)計(jì)及導(dǎo)師評(píng)選，"馬蘭拉面"被評(píng)為各省市特許經(jīng)營(yíng)品牌之一，是中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展中式快餐成功的企業(yè)之一。

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