馬蘭是2012年10-20萬元創(chuàng)業(yè)項目中現(xiàn)在熱門的，這個項目是由馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司2012年開發(fā)的一個特色項目。項目主營拉面。馬蘭擁有豐富的項目投資和產(chǎn)業(yè)整合經(jīng)驗，并聚集了一批在面館行業(yè)，技術(shù)、管理、財務(wù)、法律等方面的導(dǎo)師。集團(tuán)公司始終秉承“共同發(fā)展”的理念，以“人才與科技”為基本點(diǎn)，以“創(chuàng)新進(jìn)取、適時準(zhǔn)確、團(tuán)隊協(xié)作”為要求；堅持“以人為本、品質(zhì)圓滿的原則，建立了完備的現(xiàn)代企業(yè)管理制度和發(fā)展體系。對加盟者也是一站式服務(wù)，扶持您快速發(fā)家漲收入。

馬蘭拉面源于中國北方傳統(tǒng)面食手工拉面，因其營養(yǎng)豐富，風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)實惠，清淡快捷而深受消費(fèi)者喜愛，具有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。

中國藍(lán)星(集團(tuán))總公司自八十年代起就開始從事手工拉面的快餐化研究，引進(jìn)專職人才，從原料選定、營養(yǎng)**、工藝改造、設(shè)備設(shè)計、店面管理、連鎖推廣、物流配送、CIS設(shè)計等方面進(jìn)行科研開發(fā)，1993年開始建店實驗。

1995年，馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司成立。在中國傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，借鑒了現(xiàn)代快餐簡捷、明快的風(fēng)格，形成了中國傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、連鎖化方面取得了重大突破，從民間小吃走向快餐企業(yè)，從作坊加工走向工業(yè)化生產(chǎn)，截止2008年底，在各省市建立連鎖店近400家。1999年底，馬蘭拉面家海外連鎖店在美國洛杉機(jī)開業(yè)，標(biāo)志著中式快餐邁出了跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略，2001年8月，馬蘭公司董事長與法國凱賓斯基總裁簽署了在法國巴黎開辦3家連鎖店的合作協(xié)議，馬蘭拉面順利進(jìn)軍歐洲，2003年4月馬蘭新加坡店開業(yè)。

1999年，北京世紀(jì)亞太信息公司進(jìn)行的市場調(diào)研顯示，馬蘭拉面在北京的度僅次于麥當(dāng)勞、肯德基，位居連鎖快餐排名之三；

在第三、四、五、六屆各省市中式快餐研討會上，馬蘭拉面受到了國內(nèi)貿(mào)易局行業(yè)實力品牌和與會者的高度肯定，被認(rèn)為是"國內(nèi)連鎖店多的中式快餐"、"有可能走出來的中式快餐"。

2000年11月，經(jīng)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在各省市組織的權(quán)威調(diào)查統(tǒng)計及導(dǎo)師評選，"馬蘭拉面"被評為各省市特許經(jīng)營品牌之一，是中國餐飲業(yè)發(fā)展中式快餐成功的企業(yè)之一。

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